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盘锦河蟹什么时候吃最好

点击: 发布时间:2021-02-06 作者:admin

  盘锦河蟹什么时候吃最好?9月最肥美,蟹膏也非常美味。盘锦河蟹的有些是养殖的,但是这并不妨碍其美味的程度。因为盘锦河蟹大多数是在稻田里养殖的,属于散养状态,这时候蟹子可以自由捕食稻田中的食物,还有灌溉稻田的水也可以提供给蟹子们使用。盘锦河蟹有个特点就是油水多。上锅蒸熟了之后,很明显地能看到锅底甚至锅盖上都会出现一层红油,感觉和咸鸡蛋黄差不多。在当地见识过一种另类吃法,就是烤河蟹。秋收的时候,田间地头的点一堆篝火,就地取材的河蟹直接架上去滋滋地烤,那香味能传出去老远。

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